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秀山土雞
秀山土雞圖片
秀山土雞介紹
秀山土雞已經慢慢的成為了重慶等地的金鳳凰,但這個名稱由何而來呢?據了解當前為止,土雞存欄300萬左右羽,累計土雞出欄300多萬羽,有500羽以上的土雞規模養殖戶2000戶以上。其中,從事種禽養殖企業2-5家,從事商品土雞養殖企業近10家。另外秀山土雞還有和永輝超市簽訂過協議,在其超市里賣秀山土雞,雖然每只價格達每斤18元,但仍是供不應求,常常是不到上午11點就全賣完了。現在在永輝超市全國300個連鎖店都能買到秀山土雞。目前秀山土雞總產值已過億元,并且仍有提高的可能。
原產地:重慶秀山土家族苗族自治縣:隘口鎮,妙泉鄉,涌洞鄉等周邊鄉鎮地區。
品種特點:
毛料扎實、胸平、屁股小、腳黑,個頭均勻,每只雞相差也就3兩左右,有的甚至1兩不到,在自然環境中采食五谷雜糧,運動量大,肌纖維更細長,加上肌肉間脂肪含量也較豐富,入口感覺比普通肉雞更耐咀嚼。
營養價值:秀山土雞一般采用放養方式,因此肉質美味而且口感好,營養豐富,雞湯特別適合給病后恢復的人服用,有幫助恢復康復的功效。
秀山土雞養殖技術
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